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铁皮石斛行业标杆是怎样炼成的?

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这几年,在江浙沪乃至整个东南沿海,提到养生保健品,很多人第一时间就会想到铁皮枫斗(鲜品称铁皮石斛),而提到铁皮枫斗,多数人会想到森山。自1997年,森宇控股集团创始人俞巧仙创立全国第一家民营铁皮石斛研

这几年,在江浙沪乃至整个东南沿海,提到养生保健品,很多人第一时间就会想到铁皮枫斗(鲜品称铁皮石斛),而提到铁皮枫斗,多数人会想到森山。自1997年,森宇控股集团创始人俞巧仙创立全国第一家民营铁皮石斛研究所开始,森山至今已经走过18个年头。18年间,森山铁皮枫斗年平均销售额保持高于40%的增长率,从零到逼近10亿元大关,其销量在同类产品中保持领先,同时带领铁皮石斛行业快速发展。

“标杆”缔造的背后,森山有着怎样的成长密码?

中国濒危药用植物产业化的典范

1月10日下午,北京金霖饭店,当今中国药用植物学界最为顶级的十几位专家、教授齐聚一堂,这其中,包括中国药用植物学的奠基人——中国医学科学院肖培根院士;著名生物学家、中国工程院尹伟伦院士;分子遗传学专家、浙江大学遗传研究所常务副所长朱睦元教授等等。他们的到来,不是参加什么国际学术会议,而是参加民营企业森宇控股集团的科研项目——“铁皮石斛产业化关键技术研究与应用”成果鉴定会。

森宇控股集团科技顾问、浙江农林大学斯金平教授代表森宇向专家鉴定组成员详细汇报该项目在铁皮石斛选种、培育、相关产品研发上取得的成就。斯金平教授在报告中指出,森宇的科研技术对中国铁皮石斛的产业化起到至关重要的作用,比如,在铁皮石斛的选种、培育方面,森宇首先提出基于品种专用化的铁皮石斛品种选育新方法,并通过引种驯化,选育出国内第一个符合药典标准的铁皮石斛新品种——森山1号;制定铁皮石斛栽培首个国家行业标准;创新开发出饮料、日化等系列产品,大大拓宽了铁皮石斛的使用范围等等。

与会专家经过详细质询与深入探讨后指出,“铁皮石斛产业化关键技术研究与应用”项目使原本濒危药用植物通过人工种植的方式得以普及,让千千万万消费者受益,有效地支撑了铁皮石斛产业的发展,经济效益、生态效益和社会效益显著,对大健康产业发展具有重要意义。

引领铁皮石斛产业飞速发展

这几年,铁皮枫斗几乎家喻户晓,然而,在上个世纪90年代,很多人还不知铁皮石斛为何物,而能够用得起铁皮石斛的人也是屈指可数。

铁皮石斛之所以珍贵,在于它对生长环境要求极为苛刻,野生数量极为稀少,所以想通过人工培育出铁皮石斛并非易事。18年前,俞巧仙携手生物、生命、农学等领域专家,创立全国第一家民营铁皮石斛研究所——义乌市铁皮石斛研究所,历经千辛万苦,终于人工培育出铁皮石斛优良种子——森山1号,同时取得人工大面积栽培铁皮石斛的成功,破解了人工栽培铁皮石斛这个有着“药学界哥德巴赫猜想”的世界性难题。

随着人工大面积栽培技术的成功,铁皮石斛产业从无到有,并在森宇等一批龙头企业的带领下,短短十几年间实现飞速发展。上世纪90年代末,全国铁皮石斛行业产值还不到亿元,到2004年突破5亿元,2013年达到50亿元。据斯金平教授预计,到2015年,全国铁皮石斛产业产值将超过100亿元。

在带动铁皮石斛产业飞速发展的同时,森宇自己更是实现跨越式成长,2002年,森山铁皮枫斗系列产品问世,2年后销售额就突破亿元大关,2009年冲击5亿元,2014年直逼10亿大关。

森山传奇的背后到底有什么秘诀?面对无数人的追问,掌门人俞巧仙说,我们的秘诀其实很简单:品质+科技。

让消费者感受到企业人格

如今,在江浙沪一带,铁皮枫斗已经并成为人们日常养生保健和节日送礼的首选,而提到铁皮枫斗的品牌,很多人脑子中蹦出来的就是森山。

家住杭州城西的刘大姐用森山铁皮枫斗已经是第十个年头,提起森山,刘大姐赞不绝口。

2006年2月,央视“每周质量”栏目报道了杭州某厂家生产的铁皮枫斗产品以假乱真、以次充好,用伪劣药材蒙骗消费者的事件后,一度引发了消费者对铁皮石斛行业的信任危机。关键时刻,俞巧仙挺身而出,召集全行业签署“行业规范自律倡议书”。随后,森宇又组织了“品质之旅”大型活动,邀请全国各地万余名消费者和媒体记者到森山铁皮枫斗生产基地探秘鉴真,真实见证森山品质。

刘大姐就是在那一年去了森山,见证了森山铁皮枫斗从一粒种子到产品出厂的整个过程。“耳听为虚眼见为实,看过以后,才明白森山为什么一直卖得这么好。”此后,刘大姐几乎每年都要到森山去走一走、看一看,不但自己去,还把身边的亲朋好友都叫上了。而森山也将邀请消费者参观生产基地作为一个固定项目保留下来,每年五六月份铁皮石斛开花季,都会邀请消费者前来参观,全程费用由森山来承担。至今,已经有近30万人次前往,见证森山品质。

俞巧仙表示,一个产品的品质好不好最终还是消费者说了算,森山的“品质之旅”就是要让消费者对森山的品质看得到、摸得着,让消费者在愉悦的体验中,充分感受到森山“温暖的、亲和的、有责任感”的企业人格,进一步拉近企业与消费者之间的距离。

全产业链凸显强势效应

市场发展到今天,能做出高品质产品的企业很多,但是,敢把自己这么完全透明地向消费者展示的企业并不多,森山敢这么做,凭借的是对产品质量近乎苛刻的追求。

自成立以来,森山一直致力于建立一个完整的、全链条的、可追溯的管理机制,从药材的育种、栽培、采收到铁皮枫斗产品的生产、销售再到售后的服务,森山在每一个环节上都实现严苛的质量管理,确保每一件森山产品都是安全的、健康的。

在森山铁皮枫斗仿原生态栽培基地,全程实行有机栽培,不施农药、化肥,就连浇灌的水都是从山里引来的山泉。

森宇药业工厂全部按国家标准并经过GMP验收,空气过滤消毒等36道生产工序,均严格科学把关。而每一颗森山铁皮枫斗的出品都经历了25道工序,依靠51项专业品质技术支持,通过了4大关键品质控制的严苛管理过程,有效地保证了产品质量。

2013年,森山在铁皮枫斗行业内率先推出“生产管理及追溯监管平台”,实现铁皮石斛生产全过程农事操作和投入品的数据采录,使得每一颗森山铁皮枫斗产品都可查、可控,确保了产品源头质量安全。

科技也让森山铁皮枫斗更为道地。比如,铁皮石斛的生长非常神奇,它的幼苗是从老苗的根部生发而出,在养育了三四年的铁皮石斛原生土壤上,同时会有三年生、二年生、一年生的铁皮石斛在生长。森宇的专家团队经过大量实验数据反复的对比后发现,三年生铁皮石斛是药用有效成分含量、多糖含量积累的最高点。

目前,森山在全国拥有5大名贵药材栽培基地,总面积达到8000多亩。森山铁皮枫斗健康生活馆也遍布大江南北,总数量接近100家,已经基本完成全国战略布局。下一步,森山已经将目光瞄准更为广阔的大健康市场。

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